Søk etter Bocuse d'Or ga 43 tilslag

Bocuse d’Or 2015

Bocuse d’Or 2015

Magasinet Bransjenyheter, Konkurranser 04.01.2015

Mindre enn...

Bocuse d’Or Europe 2008

Bocuse d’Or Europe 2008

Magasinet Konkurranser, Nytt om navn 29.08.2007

…Det franske gass- og oljeselskapet Total er den første hovedsamarbeidspartner for Europamesterskapet i kokekunst 2008.

Geir Skeie vant Europeiske Bocuse d’Or

Magasinet Bransjenyheter, Konkurranser 02.07.2008

…Bocuse d'Or, nemlig Geir Skeie for Norge fra Solvold i Sandefjord, Filipp Langhoff for Finland fra Spisestedet Feinschmecker i Oslo og Jonas Lundgren for Sverige fra Restaurant Bagatelle i Oslo. Og gullet gikk til Norge for fjerde gang! Dermed er Norges rating i Bocuse d'Or på nivå med Frankrikes.

Bocuse-d’Or-vinner åpner fiskerestaurant

Magasinet Nye restauranter, Nytt om navn 19.08.2010

…d siden av den tradisjonsrike fiskeforretningen Berggren i Sandefjord bygges det nye fiskemottaket. Helt inntil Berggren kommer Geir Skeies restaurant Brygga 11.

Michelin har dekket dårlig

Michelin har dekket dårlig

Magasinet 26.02.2015

Sett fra Europa…

Taste of Oslo

Taste of Oslo

Magasinet Lanseringer 20.08.2013

…Det blir en fest for stor og liten, for gammel og ung, for nytere og deg som liker å lage god mat selv.

Ørjan Johannessen er Årets kokk igjen

Ørjan Johannessen er Årets kokk igjen

Magasinet 22.09.2013

…Bocuse d'Or Europe i 2012 og vant prisen Beste fiskerett i Boucus d'Or i 2013. Se Spisekartets bildeserie fra konkurransen.

GRATULERER CHRISTOPHER WILLIAM DAVIDSEN

GRATULERER CHRISTOPHER WILLIAM DAVIDSEN

Magasinet 25.01.2017

Du vant sølv!

Lerstangkylling

Lerstangkylling

Magasinet 23.01.2017

Den første gangen

Christian André Pettersen

Christian André Pettersen

Magasinet 12.09.2017

Årets kokk 2017

Årets kokk 2017

Årets kokk 2017

Magasinet 10.09.2017

- Dommerne

Linie Award – tre vinnere

Linie Award – tre vinnere

Magasinet Konkurranser 07.06.2014

…dre Pettersen, Oskar Karl Josef Johansson og Halvor Heuch.

Bagatelle stenger – ikke helt

Bagatelle stenger – ikke helt

Magasinet 03.09.2014

…Jo, Bagatelle stenger, men brasseriet Lille B fortsetter.

Bilder fra Årets kokk 2015

Bilder fra Årets kokk 2015

Magasinet 15.10.2015

Dommere, prisutdelere, kokker og team

Årets kokk 2015

Årets kokk 2015

Magasinet 13.10.2015

heter Christopher William Davidsen! Gratulerer

På’n igjen

På’n igjen

Magasinet Bransjenyheter, Konkurranser, Nytt om navn 21.05.2015

Årets kokk kåres i Mathallen

GULL!

GULL!

Magasinet 28.01.2015

Ørjan Johannessen vant gull i Bocuse d'Or

Gjestespill på Oro 3. mars

Gjestespill på Oro 3. mars

Magasinet 02.03.2015

Kjøkkensjef Per...

Gjestespiller

Gjestespiller

Magasinet Gjestespill, Intervjuer 12.03.2015

Per Thøstesen på ORO Restaurant

Kokkelandslaget – hvorfor?

Magasinet 16.12.2004

…dslaget avslutter i år sin fireårige periode. I løpet av disse fire årene oppnådde laget å vinne Løvetrofeet – VM-gull – i Singapore. Landslaget ledes av Charles Tjessem, som imponerte de norske dommerne under uttagningen til Bocouse D'Or.

Gratulerer, Tom Victor Gausdal!

Gratulerer, Tom Victor Gausdal!

Magasinet 27.01.2005

Kokkelandslaget 2001–2004

Magasinet 11.10.2004

…De har allerede tatt gull, i Singapore 2002 der de fikk 1.plass sammenlagt med gull for varmmat, bronse for kaldmat og gull for varmmat i finalen. I Erfurt er det kokke-OL 18.–21. oktober. Spisekartet viser noen av kokkene i arbeid og glimt av landslagets samlede erfaring og prestasjoner.

Kjøkken på Økern

Magasinet 11.10.2004

…dag morgen – to tettpakkede arbeidsuker mellom deg og ditt livs hardeste maraton. Kveldene ble sene i helgen, men ingen sene morgener. Trøtt? Ikke i det hele tatt. Du har jo jobbet i hele natt og forbedret det beste du kan skape med all din beste erfaring, prøving, omkalfatring, riv…

Michael Munk vant Linie Award

Magasinet Konkurranser, Nytt om navn 03.11.2007

…d har Linie Award prestert å bli Nordens viktigste kokkekonkurranse. I år vant danske Michael Munk fra Tree-Top Restaurant i Munkebjerg, like ved Vejle.

De fem stuer satser stort igjen

De fem stuer satser stort igjen

Magasinet 09.04.2003

…Bocuse d'Or i 1994. Siden har restauranten ikke vært som under Bent Stiansen. Nå skal kjøkkensjef Jørn Dahl gjøre De fem stuer til et spisested som hotellet kan være stolt av. Snart presenterer Spisekartet det nye kjøkkenet. I dag slipper vi til Dahls engasjement for lærlinger.

I Front

I Front

Magasinet 02.06.2005

…Bocuse D'Or. Han åpnet restaurant for fjerde gang i går – på Aker Brygge. Svendgaard er 24 år... Høy kvalitet på mat, vin og service fra et lag Svendgaard har valgt. Lav terskel og hovedretter fra 155 kroner. Per Fronth har malt bildene

Intervju med Eyvind Hellstrøm

Ridder av den franske Æreslegionen

Magasinet Nytt om navn 10.10.2007

…Gratulerer med utnevnelsen, Eyvind Hellstrøm! For ikke lenge siden ble Hellstrøm offentlig kritisert for å ha omtalt kokekunst som kultur. Det kunne ikke skjedd i dag, vel? "Idag ser også franske kokker til Norge," sier Paul Bocuse. bocuse

Tommy Friis vant Line Award 2010

Tommy Friis vant Line Award 2010

Magasinet Konkurranser, Nytt om navn 01.06.2010

…Bocuse D'Or Geir Skeie hadde ingen problemer med å skille ut vinneren Tommy Friis fra Molskroen i Ebeltoft som årets vinner. Forrett og hovedrett skal ha norske råvarer og matche Linie Aquavit, og Friis' dybde i smakene og komposisjon av flere teksturer gjorde ham til en klar vinner. Gratulerer!

Linie Award 2010

Magasinet Konkurranser 30.05.2010

Tina Marie Dingsøyr Vik

Magasinet Konkurranser 18.01.2007

Enda en kjøkkensjef har sluttet

Magasinet 19.12.2006

NM for hobbykokker

NM for hobbykokker

Magasinet Konkurranser 04.12.2006

…Det femte NM for hobbykokker ble avviklet den siste helgen i november på messen «Hjem og Fritid». Arrangør er Lucullus Matgleder, som tilbyr matreiser – ikke minst komplette og rimelige turer til Bocuse d'Or. bocuse

Årets kokk 2017

Årets kokk 2017

Magasinet 20.03.2017

Fem kokker

Sven Erik Renaa vant gull!
I Front

I Front

Magasinet 02.06.2005

43. Commis

…Bocuse d’Or har kokken en commis, som er en kokk med fagbrev.

Annonse