Restaurant Kontrast

Egen presentasjon

Kontrast er en moderne skandinavisk gastro-bistro. Vi skal jobbe med de produktene fra Norge som er i verdensklasse. Vi vil løfte frem produkter og grønnsaker fra bønder som dyrker sin mark med omtanke og omsorg.

Vi jobber med råvarer etter sesong og tilgang, derfor har vi ingen fast meny. Menyen skiftes daglig etter hva som finnes av råvarer og kvaliteten på disse.

Vi lar oss først og fremst inspirere av det naturen gir, men også fra historie, fremtid og moderne teknikk. Resultatet blir mellomstore retter med det beste fra hav, land og skog. Man bestiller en og en til man føler seg fornøyd.